✨❤️🎄❄️ Turrón de Navidad ✨❤️🎄❄️ Christmas Nougat ✨❤️🎄❄️Torró de Nadal ✨❤️🎄❄️ de Sweetrosaines - Turrón Yema Quemada, Turrón de avellanas con chocolate con leche. - Turrón de avellanas con chocolate oscuro - Turrón de trufa al Cointreau - Turrón de trufa con pasas y Whisky - Turrón de Praline de avellanas con quicos - Turrón de Praline de avellanas con patatas chips✨Sweetrosaines #nougat#turron#torró#nougatxmas#nougatchristmas#instaturron#instanougat#instadesserts
🎥el vídeo: Turrones Sweetrosaines 2019
Turrón de Yema Quemada
Turrón de Avellanas con Chocolate con Leche
Turrón de Trufa a la naranja con Cointreau
Turrón de Trufa con pasas y Whisky
Turrón de Praline de avellanas con patatas chips y Turrón de Praline de avellanas con kilos
Turrón de Avellanas con Chocolate con Leche y Avellanas con Chocolate oscuro
L'existència de la 'mona' entesa com una menja dolça pròpia del dia de Pasqua Florida està documentada almenys des del segle XV, tot i que hom sospita que es remunta a més antic. La forma i composició d'aquest pastís, que la tradició dicta que els padrins han de regalar en aquesta data als seus fillols, ha variat molt amb el temps. Sembla que antigament, quan es feia a casa, tenia forma de tortell i era feta amb pasta de pa, possiblement una mica més pastada i enriquida. Fins ben entrat el segle XX s'hi posaven ous durs amb la closca pintada, un per cada any de l'infant a qui li era lliurada. En alguns llocs el pastís tenia forma de ninot amb les cames eixarrancades i amb l'ou a la boca o al ventre, fet que alguns han interpretat com la supervivència d'un antic culte a la fecunditat. Les mones actuals del Principat, fetes amb una base de pa de pessic, mantega i xocolata, i adornades amb plomalls, fruita confitada i ous o altres figures de xocolata, no es van començar a fer fins al segle XIX.
Aquestes son les mones que aquest any estrenem a Sweetrosaines, son mones de figures d'animals. La majoria son amb una base xocolata blanca i pintades amb una base xocolata blanca, el greix del propi cacao i el tint alimentari amb el color escollit, d'acord amb la figura.
La Jirafa i l'elefanta
La Jirafa i l'elefanta
La Jirafa i l'elefanta
La Jirafa i l'elefanta
El Cuc i la Marieta
El Cuc i la Marieta
El Cuc i la Marieta
El Cuc i la Marieta
El Cuc i la Marieta
El Cuc i la Marieta
Aquestes son les altres mones mes clàssiques amb formes mes habituals, com la cabana de la Daysi i mona que quasi mai falla com la mona del FCBarcelona. Totes elles son amb xocolata negra del 55%.
Después de asistir al curso de Antonio Bachour en la escuela de cocina Hofmann, aqui está mi primera creacion gracias a las enseñanzas del Chef y asistentes; Antonio Bachour y Vanessa Viehoff.
Tarta Opera - receta Antonio Baichour
Gastón Lenôtre es el creador de la torta Opera, un clásico de la repostería francesa que debe su nombre a la Ópera Garnier de París. Es una torta rectangular de almendras formada por finísimas capas de bizcocho y rellena de crema de café y garnache de chocolate.
La Tarta Ópera es uno de los clásicos de la pastelería francesa, es una tarta laboriosa, se compone de varias preparaciones que necesitan su tiempo de elaboración y reposo, por lo que conviene dedicarle un tiempo de dedicación.
La torta Ópera fue creada en los años 50 por Gastón Lenôtre. Quién fue también el creador del instituto que lleva su nombre, famosísimo hasta hoy día.
Este evento ha sido creado por Sweetrosaines para el Primer cumpleaños de María del Cielo. Mesa de postres, dulces y tarta de cumpleaños todo con motivos de Minnie Mouse.
Confección de galletas decoradas
Confección de Suspiro de Limeña y preparativos
Preparativos
Mesa de Postre y Tarta de Cumpleaños
Mesa de Postre y Tarta de Cumpleaños
Mesa de Postre y Tarta de Cumpleaños
Mesa de Postre, jugos, cajas con tarta y las cajas con sorpresas
