domingo, 28 de noviembre de 2010

Pye de Limón

Base de galletas horneadas con una suave crema de limón, con merengue dorado.




Pastel de frutas fescas

Bizcocho de naranja relleno de crema pastelera, con la cobertura de frutas; melecoton, kiwi, cerezas y piña. También se puede escoger la cobertura como por ejemplo con frutos rojos, o cualquier variedad de frutas.





viernes, 19 de noviembre de 2010

Pastel de cumpleaños con personalización

Bizcocho de chocotale relleno con mermelada de fresa y una fina capa de nata. Con una cobertura de chocolate negro, personalizado con el nombre y/o la edad de la persona, además de unos sabrosisimos bombones de chocolate negro rellenos de chocolate blanco.





sábado, 18 de septiembre de 2010

Mistura 2010

Nos vamos de viaje para inspirarnos en nuevos sabores y experiencias en Mistura 2010 una de las ferías gastronomicas más importante de Sudámerica. Y este año el país invitado es España. 



Dani Garcia

Gaston Acurio

Chez Wong

Cristian Bravo

Adolfo Perret
Jordi Roca


lunes, 21 de diciembre de 2009

Pastel de Navidad

Bizcocho de chocolate relleno con mermelada de fresa ( el relleno se puede elegir al gusto; mermelada de naranja, albaricoque, frutos del bosque, nata con pedacitos de melocoton...) adornado con motivos navideños.





















Tio de Nadal

"Tio" de Nadal. Tronco de bizcocho relleno con manjar blanco, bañado con chocolate oscuro.




martes, 8 de diciembre de 2009

Tarta Bruselina

Laminas de bizcocho de vainilla, rellenas con nata y dulce de leche, bañadas con salsa de toffee.












domingo, 17 de mayo de 2009

Pastel Sacher

Bizcocho de chocolate con relleno de mermelada de albaricoque o fresa.



Chocotejas

La chocoteja es un delicioso y agradable chocolate, inventado en el Perú, en la ciudad de Ica, primeramente con el nombre de TEJAS, se dice que hace 25 años atrás se utilizaban las barras de chocolate, conocido en el Perú como el cacao, para bañar las famosas tejas, convirtiéndose en una variedad de ésta, bautizándose asi con el nombre de las CHOCOTEJAS.

Las Tejas y Chocotejas Iqueñas son conocidas en todas las partes del mundo, puesto que nadie puede resistirse a saborearlas.






Pastel Nupcial

Pastel Nupcial o para Comuniones, cobertura de masa elástica y relleno a escojer. La decoración del pastel tambíen puede ser variable en función del cliente.



 





Pastel 3 Chocolates

Bizcocho de chocolate, relleno de trufa de chocolate con leche y cobertura de chocolate negro y blanco.


 



Pastel Sara


Bizcocho relleno de mantequilla con cobertura de almendra laminada.