Curso Bomboneria de autor con David Pallàs

Curso de Bombonería de autor con el gran David Pallàs en el Miele Center de Barcelona, para seguir aprendiendo en el mundo de la chocolatería.

Tres horas intensas de una master class como debe ser, contándonos todos los detalles, técnicas y trucos en el arte del chocolate hecho bombón. El curso ha sido super ameno y con muy buen ambiente.

David es maestro chocolatero, ganador del World Chocolate Master en 1999 y de la Copa de España de Pastelería en 2007, y tiene más galardones en su currículum.

Pastel 3 Chocolates

Bizcocho de chocolate, relleno de trufa de chocolate con leche y cobertura de chocolate negro y blanco.