jueves, 9 de junio de 2011

Canapes, sandwich, pinchitos, bocaditos salados

Variedad de Canapes, sandwiches, pinchitos y bocaditos salados; Pincho de pan con tomate y longaniza. Tapa de pan blanco con mortadela, pate de hierbas y nuez. Pan con aguacate y gambitas al ajillo. Pan blanco con queso crema, tomate y oliva. Pan blanco con queso crema y tiras de salmón ahumado. Tartaleta con pollo con salsa tartara. Sandwich de pollo con mayonesa. Triples de aguacate y tomate. Mulsitos broaster con salsa tartara. También cocas de pimientos y sardinas, pizzas, pinchitos de chistorra, pincho de tortilla de patata... y todo lo que se te pueda apetecer.















lunes, 6 de junio de 2011

Taller de Cookies

Taller de Cookies decoradas con glasa. Explicamos como hacer la masa de galletas y la glasa para decorarlas, todo paso a paso. Te llevas tus recetas y tus cookies decoradas por ti. Apúntate y ven, te lo pasarás bien y saldrás con tus cookies.







viernes, 3 de junio de 2011

Actualización pastel de yema

Bizcocho de naranja relleno con mermelada de frutos rojos y una cobertura de yema quemada y los lados con trufa de chocolate negro. Una decoración de números y letras de chocolate blanco y negro. Los rellenos del pastel se puede elegir segun el gusto.






jueves, 19 de mayo de 2011

miércoles, 4 de mayo de 2011

Cupcakes

Cupcakes rellenos con chocolate, frutos rojos, dulce de leche o sin relleno para apreciar un delicioso y suave bizcocho. Ideal para comuniones, bautizos, fietas, bodas o un simple capricho a media tarde.













Una cupcake, también conocida como fairy cake, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos como glaseado y virutas.

El alimento surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.

La receta base de un cupcake es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina. La mayoría de recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Lo más habitual es que sean elaboradas en moldes al uso, similares a los empleados para hacer muffin. Servido como un postre, es frecuente en la cocina norteamericana que esté presente en celebraciones de cumpleaños y fiestas infantiles.

sábado, 5 de marzo de 2011

Pastel de Cumpleaños con yema

Bizcocho de naranja relleno con mermelada de frutos rojos y una cobertura de yema quemada y los lados con trufa de chocolate negro. Una decoración de números y letras de chocolate blanco y negro. Los rellenos del pastel se puede elegir segun el gusto.
 





Bizcocho de naranja relleno con crema pastelera y una suave nata trufada. Una cobertura de yema quemada y los lados con trufa de chocolate negro. Una decoración de números y letras de chocolate blanco. Los rellenos del pastel se puede elegir segun el gusto.







domingo, 9 de enero de 2011

Sara y Chocolate

Tarta Sara y Chocolate con un bizcocho suave y finisimo relleno con mantequilla y 'Cointreau'. Con sus dos coberturas diferentes la Sara de siempre con almendras tostadas y otra con una trufa de chocolate. Si se desea el licor se puede obviar. La cobertura de chocolate también puede ser con chocolate con leche.




viernes, 17 de diciembre de 2010

Surtido de Bombones y Chocotejas

Surtido de dulces de Navidad bombones variados y chocotejas. Los bombones rellenos de: pasas con whisky, cerezas con coñac, trufa con pisco, trufa blanca con coco, trufa con menta, trufa blanca con naranja, trufa negra con dulce de leche, trufa negra y trufa blanca.


miércoles, 8 de diciembre de 2010

Casita de Galletas de Navidad

Pastel con casita de galletas de Navidad, con un bizcocho suave de naranja (o se puede elegir entre chocolate, con pasas y nueces...) cubierto con un finisimo merengue. La casita esta hecha con galletas de jengibre (las galletas tambien pueden ser sin jengibre o cualquier variedad) y los adornos con golosinas de azucar, chocolates recubiertos y merengue.




domingo, 28 de noviembre de 2010

Pye de Limón

Base de galletas horneadas con una suave crema de limón, con merengue dorado.




Pastel de frutas fescas

Bizcocho de naranja relleno de crema pastelera, con la cobertura de frutas; melecoton, kiwi, cerezas y piña. También se puede escoger la cobertura como por ejemplo con frutos rojos, o cualquier variedad de frutas.





viernes, 19 de noviembre de 2010

Pastel de cumpleaños con personalización

Bizcocho de chocotale relleno con mermelada de fresa y una fina capa de nata. Con una cobertura de chocolate negro, personalizado con el nombre y/o la edad de la persona, además de unos sabrosisimos bombones de chocolate negro rellenos de chocolate blanco.