jueves, 9 de junio de 2011
Canapes, sandwich, pinchitos, bocaditos salados
Variedad de Canapes, sandwiches, pinchitos y bocaditos salados; Pincho de pan con tomate y longaniza. Tapa de pan blanco con mortadela, pate de hierbas y nuez. Pan con aguacate y gambitas al ajillo. Pan blanco con queso crema, tomate y oliva. Pan blanco con queso crema y tiras de salmón ahumado. Tartaleta con pollo con salsa tartara. Sandwich de pollo con mayonesa. Triples de aguacate y tomate. Mulsitos broaster con salsa tartara. También cocas de pimientos y sardinas, pizzas, pinchitos de chistorra, pincho de tortilla de patata... y todo lo que se te pueda apetecer.
lunes, 6 de junio de 2011
Taller de Cookies
Taller de Cookies decoradas con glasa. Explicamos como hacer la masa de galletas y la glasa para decorarlas, todo paso a paso. Te llevas tus recetas y tus cookies decoradas por ti. Apúntate y ven, te lo pasarás bien y saldrás con tus cookies.
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viernes, 3 de junio de 2011
Actualización pastel de yema
Bizcocho de naranja relleno con mermelada de frutos rojos y una cobertura de yema quemada y los lados con trufa de chocolate negro. Una decoración de números y letras de chocolate blanco y negro. Los rellenos del pastel se puede elegir segun el gusto.
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jueves, 19 de mayo de 2011
miércoles, 4 de mayo de 2011
Cupcakes
Cupcakes rellenos con chocolate, frutos rojos, dulce de leche o sin relleno para apreciar un delicioso y suave bizcocho. Ideal para comuniones, bautizos, fietas, bodas o un simple capricho a media tarde.
Una cupcake, también conocida como fairy cake, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos como glaseado y virutas.
El alimento surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.
La receta base de un cupcake es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina. La mayoría de recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Lo más habitual es que sean elaboradas en moldes al uso, similares a los empleados para hacer muffin. Servido como un postre, es frecuente en la cocina norteamericana que esté presente en celebraciones de cumpleaños y fiestas infantiles.
Una cupcake, también conocida como fairy cake, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos como glaseado y virutas.
El alimento surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.
La receta base de un cupcake es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina. La mayoría de recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Lo más habitual es que sean elaboradas en moldes al uso, similares a los empleados para hacer muffin. Servido como un postre, es frecuente en la cocina norteamericana que esté presente en celebraciones de cumpleaños y fiestas infantiles.
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sábado, 5 de marzo de 2011
Pastel de Cumpleaños con yema
Bizcocho de naranja relleno con mermelada de frutos rojos y una cobertura de yema quemada y los lados con trufa de chocolate negro. Una decoración de números y letras de chocolate blanco y negro. Los rellenos del pastel se puede elegir segun el gusto.
Bizcocho de naranja relleno con crema pastelera y una suave nata trufada. Una cobertura de yema quemada y los lados con trufa de chocolate negro. Una decoración de números y letras de chocolate blanco. Los rellenos del pastel se puede elegir segun el gusto.
Bizcocho de naranja relleno con crema pastelera y una suave nata trufada. Una cobertura de yema quemada y los lados con trufa de chocolate negro. Una decoración de números y letras de chocolate blanco. Los rellenos del pastel se puede elegir segun el gusto.
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domingo, 9 de enero de 2011
Sara y Chocolate
Tarta Sara y Chocolate con un bizcocho suave y finisimo relleno con mantequilla y 'Cointreau'. Con sus dos coberturas diferentes la Sara de siempre con almendras tostadas y otra con una trufa de chocolate. Si se desea el licor se puede obviar. La cobertura de chocolate también puede ser con chocolate con leche.
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viernes, 17 de diciembre de 2010
Surtido de Bombones y Chocotejas
Surtido de dulces de Navidad bombones variados y chocotejas. Los bombones rellenos de: pasas con whisky, cerezas con coñac, trufa con pisco, trufa blanca con coco, trufa con menta, trufa blanca con naranja, trufa negra con dulce de leche, trufa negra y trufa blanca.






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miércoles, 8 de diciembre de 2010
Casita de Galletas de Navidad
Pastel con casita de galletas de Navidad, con un bizcocho suave de naranja (o se puede elegir entre chocolate, con pasas y nueces...) cubierto con un finisimo merengue. La casita esta hecha con galletas de jengibre (las galletas tambien pueden ser sin jengibre o cualquier variedad) y los adornos con golosinas de azucar, chocolates recubiertos y merengue.






domingo, 28 de noviembre de 2010
Pastel de frutas fescas
Bizcocho de naranja relleno de crema pastelera, con la cobertura de frutas; melecoton, kiwi, cerezas y piña. También se puede escoger la cobertura como por ejemplo con frutos rojos, o cualquier variedad de frutas.






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viernes, 19 de noviembre de 2010
Pastel de cumpleaños con personalización
Bizcocho de chocotale relleno con mermelada de fresa y una fina capa de nata. Con una cobertura de chocolate negro, personalizado con el nombre y/o la edad de la persona, además de unos sabrosisimos bombones de chocolate negro rellenos de chocolate blanco.




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