Mostrando entradas con la etiqueta Panellets. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Panellets. Mostrar todas las entradas

domingo, 23 de octubre de 2016

Panellets 2016

Ja ha arribat la tardor i s'acosta el dia de tots Sants i la Castanyada, si no tens ganes de fer Panellets fes la teva tria i no triguis gaire a fer la comanda. En tenim de pinyons, d’ametlles, cafè, xocolata, coco, codony o el que vulguis...


La Castanyada és una festa popular de Catalunya que se celebra el dia de Tots Sants, tot i que darrerament se n'ha desplaçat la celebració a la vigília d'aquesta diada (entre el 31 d'octubre i l'1 de novembre). A Occitània també se celebra la castanyada (castanhada), però no pas associada al dia de Tots Sants, sinó com una celebració o festa de la tardor. Com el Haloween dels països anglosaxons, o el Magosto de les terres asturianes, lleoneses o gallegues; la castanyada catalana prové d'una antiga festa ritual funèraria. Consisteix en un àpat en què es mengen castanyes, panellets, moniatos i fruita confitada. La beguda típica de la 'castanyada' és el moscatell. Pels volts d'aquesta celebració, les castanyeres venen al carrer castanyes torrades i calentes, i generalment embolicades en paper de diari (paperina).








miércoles, 30 de octubre de 2013

Panellets 2013

...de pinyons, taronja amb atmelles, de codonyat, cafè i xocolata amb taronja.

...de piñones, naranja con almendras, de membrillo, café y chocolate con naranja.


Els panellets són uns pastissos petits, i de diverses formes, fets a base de massapa i altres ingredients que els donen un sabor i aroma característics. Són les postres tipiques de la diada de Tots Sants a Catalunya i altres llocs relacionats, juntament amb les castanyes, els moniatos o el vi dolç, moscatell, mistela, vi de missa...

Los Panellets son unos dulces pequeños y de diferentes formas, hechos a base de mazapán y otros ingredientes que les dan un sabor y aroma característicos. Son los postres típicos de la festividad de Todos los Santos en Cataluña y otros lugares relacionados, ademad de castañas, los boniatos o el vino dulce, moscatel, mistela, vi de misa...