Entre clase y clase un poco de turismo por la city.
sábado, 29 de marzo de 2014
Londres 2014
Ampliando conocimientos en el curso de Peggy Porschen Academy en Londres.
Y muy cerca de Londres nos fuimos hasta el pueblo de Wimbledon para conocer a Zoe Clark y su cake parlour.
martes, 11 de febrero de 2014
Sweet Layer Cake
Pastel con capas de suave y esponjoso bizcocho de chocolate, relleno de un finísima crema chantillí con pedacitos de melocotón. Con cobertura de crema chantillí y fresas.
sábado, 21 de diciembre de 2013
Sweet Cake FCBarcelona
El pastís que sempre em somiat amb els nostres colors, ara pots escollir entre pà de pessic de taronja o de xocolata, farcit de mermelada, xocolata, crema de mantega o dolç de llet... decorat amb masa elàstica. Tu esculls les opcions, l'equip no !!!
El Pastel que siempre hemos soñado con nuestros colores, ahora puedes escoger entre bizcocho de naranja o de chocolate, relleno de mermelada, chocolate, crema de mantequilla o dulce de leche... decorado con masa elástica. Tu eliges las opciones, el equipo no !!!
miércoles, 18 de diciembre de 2013
sábado, 23 de noviembre de 2013
Càtering per berenar
Causa amb gambes, croissants amb pollastre, triples d'alvocat i tomàquet, tartaletas de tonyina amb cherrys, pasta de full amb xistorra, truita de patates amb ceba, mini burggers...
Causa com gambas, croissants con pollo, triples de aguacate y tomate, tartaletas de atún con cherrys, hojaldres de chistorra, tortilla de patatas con cebolla, mini hamburguesas...
miércoles, 30 de octubre de 2013
Panellets 2013
...de pinyons, taronja amb atmelles, de codonyat, cafè i xocolata amb taronja.
...de piñones, naranja con almendras, de membrillo, café y chocolate con naranja.
Els panellets són uns pastissos petits, i de diverses formes, fets a base de massapa i altres ingredients que els donen un sabor i aroma característics. Són les postres tipiques de la diada de Tots Sants a Catalunya i altres llocs relacionats, juntament amb les castanyes, els moniatos o el vi dolç, moscatell, mistela, vi de missa...
Los Panellets son unos dulces pequeños y de diferentes formas, hechos a base de mazapán y otros ingredientes que les dan un sabor y aroma característicos. Son los postres típicos de la festividad de Todos los Santos en Cataluña y otros lugares relacionados, ademad de castañas, los boniatos o el vino dulce, moscatel, mistela, vi de misa...
lunes, 7 de octubre de 2013
ChocoSara
Tarta ChocoSara un bizcocho suave y finisimo relleno con mantequilla y 'Cointreau'. Con sus dos coberturas diferentes la Sara de siempre con almendras tostadas y otra con una trufa de chocolate. El licor es una opción para los que quieren otro sabor diferente.
sábado, 22 de junio de 2013
Weeding Cake&Cookies
Pastel de Boda y Cookies personalizados para uno de los días más importantes de nuestras vidas. Decoración personalizada con los colores y motivos que los novios decidan. Pastel de cuatro pisos decorado con masa elástica y filigranas de azúcar, con bizcocho de chocolate y relleno de dulce de leche. Además una caja de Cookies para los recuerdos con zapatos flamencos amarillos y blancos como el pastel y un coche de novios para ellos. Todo con etiquetas a conjunto.
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| Pastel de Boda |
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Pastel de Boda
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| Caja de Cookies |
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| Cookie Zapato Flamenco W/Y |
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| Cookies Zapatos Flamencos |
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| Cookie Zapato Flamenco Y/W |
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| Cookie Coche de Novios |
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| Proceso creativo de etiquetas |
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| Etiquetas personalizada |
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| Etiquetas personalizadas |
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| Cortando las Cookies |
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| Cookies horneadas |
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| Cookies horneadas |
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| Rellenando con glasé |
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| Rellenando con glasé |
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| Ya toman forma los Coches |
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| Coches terminados |
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| Embolsado de las Cookies |
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Embolsado de las Cookies
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