Ingredientes:
130gr Mantequilla
200gr Harina de repostería
4 Manzanas reineta
3 Huevos
150gr Azúcar
50gr Licor (Cointreau) o 50gr Zumo de Naranja
1 Sobre levadura química
Azúcar glass para la decoración.
Elaboración del bizcocho de manzana en thermomix paso a paso:
200gr Harina de repostería
4 Manzanas reineta
3 Huevos
150gr Azúcar
50gr Licor (Cointreau) o 50gr Zumo de Naranja
1 Sobre levadura química
Azúcar glass para la decoración.
Elaboración del bizcocho de manzana en thermomix paso a paso:
Los huevos con el azúcar con la mariposa colocada en las cuchillas, durante 6 min/vel 3.
Engrasa y enharina el molde para que no se pegue y reserve.
Pela la manzanas, córtalas en cuatro y quita el corazón.
Añade la mantequilla y el liquido, puede ser Cointreau o Zumo de Naranja, mezcla 20 seg/vel 2.
Agrega la harina junto con el sobre de levadura química y remueve 10 seg/vel 2,5.
Vierte la masa resultante en el molde tratando de que se reparta bien.
Agrega la harina junto con el sobre de levadura química y remueve 10 seg/vel 2,5.
Vierte la masa resultante en el molde tratando de que se reparta bien.
Corta las manzanas en tiras sin llegar a separarlas y coloque apretando dentro de la masa.
Hornea durante 40 minutos a 180ºC. Cuando el cuchillo salga limpio saque del horno y deje enfriar.
Finalmente espolvorea con azúcar glass ayudándote de un colador y listo para servir.
Hornea durante 40 minutos a 180ºC. Cuando el cuchillo salga limpio saque del horno y deje enfriar.
Finalmente espolvorea con azúcar glass ayudándote de un colador y listo para servir.
