Tarta de Queso

Ingredientes:
300 gr. de queso fresco
100 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
100 ml de leche
50 gr. de harina apta o maicena
1 huevo
Mermelada de fresas apta, cantidad necesaria


Preparación:
Bate la mantequilla, huevo y azúcar en un recipiente, luego añade el queso y mezcla bien. Agrega la leche y la harina, une con batidora.
Seguidamente forra una asadera o pirex con papel aluminio y úntalo con mantequilla, vuelca la preparación y cocina en horno previamente calentado a 180º C durante media hora.
Una vez lista, desmolda y añade la mermelada.