viernes, 24 de junio de 2011

Catering de Fiesta

Variedad de Canapes, sandwiches, pinchitos y bocaditos salados; Pincho de pan con crema de aguacate y gambas "al ajillo", croquetas de carne, triples con tomate y aguacate, canapa de salmón y crema de queso blanco, canapa de crema de atún y aceituna, tartaleta de pollo a la mostaza, canape de crema de queso con trigueros, pincho de tortilla de patatas, pincho de tortilla de verduras, pincho de pan con tomate y jamón, broquetas de melón con jamón, mini pizzas, brocheta de cherry's con burguitos y salsa pesto, alias de pollo "boster" con salsa tartara... y cualquier otra variedad que puedas sugerirnos.

















jueves, 9 de junio de 2011

Canapes, sandwich, pinchitos, bocaditos salados

Variedad de Canapes, sandwiches, pinchitos y bocaditos salados; Pincho de pan con tomate y longaniza. Tapa de pan blanco con mortadela, pate de hierbas y nuez. Pan con aguacate y gambitas al ajillo. Pan blanco con queso crema, tomate y oliva. Pan blanco con queso crema y tiras de salmón ahumado. Tartaleta con pollo con salsa tartara. Sandwich de pollo con mayonesa. Triples de aguacate y tomate. Mulsitos broaster con salsa tartara. También cocas de pimientos y sardinas, pizzas, pinchitos de chistorra, pincho de tortilla de patata... y todo lo que se te pueda apetecer.















lunes, 6 de junio de 2011

Taller de Cookies

Taller de Cookies decoradas con glasa. Explicamos como hacer la masa de galletas y la glasa para decorarlas, todo paso a paso. Te llevas tus recetas y tus cookies decoradas por ti. Apúntate y ven, te lo pasarás bien y saldrás con tus cookies.







viernes, 3 de junio de 2011

Actualización pastel de yema

Bizcocho de naranja relleno con mermelada de frutos rojos y una cobertura de yema quemada y los lados con trufa de chocolate negro. Una decoración de números y letras de chocolate blanco y negro. Los rellenos del pastel se puede elegir segun el gusto.






jueves, 19 de mayo de 2011

miércoles, 4 de mayo de 2011

Cupcakes

Cupcakes rellenos con chocolate, frutos rojos, dulce de leche o sin relleno para apreciar un delicioso y suave bizcocho. Ideal para comuniones, bautizos, fietas, bodas o un simple capricho a media tarde.













Una cupcake, también conocida como fairy cake, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos como glaseado y virutas.

El alimento surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.

La receta base de un cupcake es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina. La mayoría de recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Lo más habitual es que sean elaboradas en moldes al uso, similares a los empleados para hacer muffin. Servido como un postre, es frecuente en la cocina norteamericana que esté presente en celebraciones de cumpleaños y fiestas infantiles.

sábado, 5 de marzo de 2011

Pastel de Cumpleaños con yema

Bizcocho de naranja relleno con mermelada de frutos rojos y una cobertura de yema quemada y los lados con trufa de chocolate negro. Una decoración de números y letras de chocolate blanco y negro. Los rellenos del pastel se puede elegir segun el gusto.
 





Bizcocho de naranja relleno con crema pastelera y una suave nata trufada. Una cobertura de yema quemada y los lados con trufa de chocolate negro. Una decoración de números y letras de chocolate blanco. Los rellenos del pastel se puede elegir segun el gusto.